A quoi pourraient ressembler les aliments du futur ?

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Que trouverons-nous dans nos assiettes dans quelques années ? Quels nouveaux aliments vont faire leur apparition ? Tu pourrais bien manger un jour du steak produit à partir de gazon accompagné de légumes venus de l’espace… Ce n’est pas une blague ! La société néerlandaise Nizo Food Research est en train de mettre au point un steak produit à partir des protéines contenues dans l’herbe. Normalement, le corps humain ne peut pas la digérer mais après quelques transformations, les scientifiques ont réussi à rendre cet aliment comestible (c’est notre « mot du jour » !) et il serait même très nutritif (riches en éléments bons pour l’organisme) et nourrissant. Enfin, la presse officielle chinoise a annoncé le mois dernier la découverte d’une méthode permettant de cultiver des fruits et des légumes dans l’espace. Cette technique devrait cependant être destinée aux astronautes qui partent dans l’espace. S’ils étaient cultivés pour tout le monde, tu imagines comme cela polluerait de faire voyager tous ces produits de l’espace jusqu’à la terre ?

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