Semaine du goût 2016 : mieux manger pour mieux vivre

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Jusqu’au 16 octobre, nos papilles (c’est le mot du jour) sont à l’honneur car c’est la semaine du goût ! Créée en 1990, cet événement a pour but de nous apprendre à mieux connaître ce que nous avons dans nos assiettes, à découvrir les métiers en rapport avec l’alimentation (cuisiniers, producteurs de fruits et légumes, pâtissiers…) et à lutter contre le gaspillage alimentaire. Cette année, le thème est « mieux manger pour mieux vivre » : il rappelle donc qu’il est important de bien choisir ce que nous mangeons pour être en pleine forme. En effet, c’est dans la nourriture que notre corps trouve toute l’énergie dont il a besoin pour bien fonctionner. Tout ce que nous mangeons est redistribué à chacun de nos organes (cœur, cerveau…) en fonction de leurs besoins et c’est pour cela qu’il faut avoir une alimentation variée (ne pas toujours manger la même chose) et saine : par exemple, éviter de manger trop d’aliments gras, sucrés ou salés, et consommer des produits frais, comme les fruits et légumes. Mais bien manger, c’est aussi prendre du plaisir en goûtant de nouvelles saveurs, alors sois curieux et profite de cette semaine du goût pour essayer plein d’aliments que tu n’as jamais mangés !

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