Terroirs d’Île-de-France

Écouter

Arthur : C’est drôlement bien ce programme « Agriculteurs juniors » qui permet aux petits Franciliens de découvrir le monde agricole. C’est vrai : ils  ne doivent pas être habitués à voir  la nature…

Agathe : Ça dépend : on ne trouve pas que des zones de ville en région Île-de-France !

Arthur : Ah ! Bon, tu crois ?

Agathe : Bien sûr ! 570 000 hectares sont consacrés à l’agriculture dans la région : cela  représente la moitié du territoire francilien.

Arthur : Ouah ! C’est énorme ! Alors, il doit y avoir beaucoup d’exploitations agricoles…

Agathe : Oui, on dénombre près de 5300 exploitations en Île-de-France, et elles occupent en moyenne 106 hectares chacune.

Arthur : Remarque, les Franciliens sont si nombreux qu’il faut bien ça pour nourrir tout le  monde…

Agathe : C’est sûr, mais tous les produits alimentaires disponibles en Île-de-France ne proviennent pas de la région. Et puis, une bonne partie de la production agricole francilienne est exportée, c’est-à-dire qu’elle est vendue et expédiée dans d’autres régions ou à l’étranger.

Arthur : Ah ! Oui ? Et quelles sont les spécialités de la région ?

Agathe : Eh ! Bien, il y a le champignon de Paris, la menthe de Milly, ou encore le safran et le miel du Gâtinais …

Arthur : Mmm… Je n’imaginais pas que les terroirs d’Île-de-France étaient aussi riches !

  • Partager

    Facebooktwittergoogle_plusmail
  • 1 Étoile2 Étoiles3 Étoiles4 Étoiles5 Étoiles
    Loading...
    100
    Download PDF