le sais-tu

Quels ont les besoins en eau de l’agriculture ?

L’agriculture consomme beaucoup d’eau : 70% de l’eau consommée sur Terre sert à cette activité. En effet, les plantes (céréales, fruits, légumes…) ont besoin d’être arrosées pour pousser : c’est ce qu’on appelle l’irrigation. Pour te donner une idée : il faut environ 25 litres d’eau pour produire une salade et 400 litres pour produire un kilo de maïs. De plus, le bétail (vaches, cochons…) a aussi d’importants besoins en eau : une vache consomme en moyenne 25 litres d’eau par jour et un élevage de 1000 poules consomme 250 litres d’eau par jour… Et pour les nourrir, il faut produire des céréales qui elles aussi ont besoin de ce bien précieux pour pousser.

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