le sais-tu

Sais-tu ce qu’on appelle un produit transformé ou ultra-transformé ?

Comme tu peux le lire dans À la Une, les députés veulent réduire le nombre d’additifs dans les produits ultra transformés car ils s’inquiètent de leur effet sur notre santé. Mais sais-tu ce qu’on appelle un produit ultra transformé ? On distingue différents types de produits selon la façon dont on l’obtient. Les aliments non transformés viennent directement de la nature, comme les fruits, les légumes. Les aliments peu transformés ont été juste lavés, triés, séchés ou congelés pour être plus faciles à utiliser comme la salade en sachet. Les aliments transformés sont ceux auxquels on a ajouté du sel, du sucre ou de l’huile comme les conserves de légumes. Pour fabriquer les produits ultra transformés, on va ajouter en plus plein d’autres ingrédients que seuls les industriels utilisent dont les additifs (C’est le Mot de la Semaine). Le but est que ces produits se conservent longtemps ou aient plus de goût comme les biscuits, les crèmes glacées, les boissons gazeuses.